〔記者王秀亭／台東報導〕台東縣延平鄉布農部落文化園區近年推動有機農業，正進行森林認證工作的台東大學生命科學系教授劉炯錫，日前到園區了解有機農業現況，意外發現三級保育類動物「金線蛙」，劉炯錫說，金線蛙的出現代表園區沒有濫用農藥，要了解何謂有機生態，來這裡就能一目瞭然。

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  布農部落文化園區近年推動有機農業，在生態池發現金線蛙現身。 （記者王秀亭攝）

劉炯錫帶著十多名學生到布農部落了解園區有機農業現況，一行人在農業部老師高健明帶領下，走進堆肥區後，忽聞一陣蛙叫聲，劉炯錫在好奇心驅使下，循聲前進，在生態池附近找到發出叫聲的蛙，驚喜地發現是三級保育類動物「金線蛙」，園區工作人員得知後，趕緊拍照上網查詢，才知道是有機耕作，讓原本常現身農田的金線蛙回來了。

高健明指出，布農部落有機農場取得HOA有機農產品驗證，面積有十七甲，是全縣驗證面積最大的單位，有機栽培作物，也自己製作堆肥與液肥，生態自然會回來，這就是生態永續經營的價值，而金線蛙是早期農田裡常見的動物，卻因農藥的使用，變得少見，可在有機農場裡看見顯示園區的水質、農田乾淨無污染。

布農部落文化園區喜見金線蛙回來，有遊客好奇問金線蛙與布農族的關係，布農部落解說員曉min笑說，布農不吃蛙，因布農族人以前多住一千公尺以上高山，因為極少看見金線蛙，加上蛙類體型小，蛋白質少，不會成為布農族人的食物。

文章出處：http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/999452

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【記者林周龍／宜蘭報導】 三星鄉公所7月9，10日舉辦三星有機米香節系列活動，推出「稻田趣味競賽」，包含土拖拉力賽及水上腳踏車超越賽。參加民眾能體驗有趣刺激的田間遊戲，還有機會獲得武陵賞櫻車票及入園券等豐富獎項，6月16-30日可上公所官網活動專頁報名。 鄉長黃錫墉表示，公所藉有機米香節行銷在地農產與觀光產業，精心設計趣味遊戲與互動體驗DIY，讓遊客親近土地，認識傳統產業，也讓家長、孩童同樂；還有農夫市集與美食攤位，可玩可逛，要帶給遊客一段輕鬆愉快的假日時光。 土拖就像一只大畚箕，由樹幹一體刻成，也像半截獨木舟。底座圓滑呈弧面，利於水田、泥地移動，常作為農作收穫或雜草、廢土的載具。拖行時在前端繫繩，開口在後，就如泥地雪橇。土拖拉力賽3人一組，1人坐在其中，2人在前合力拖行。 水上腳踏車超越賽則是單人騎乘腳踏車穿越水田上的弧形木棧道，車道時寬時窄，過關難度高，具有挑戰性，一不留神就可能滑落水田。對平常騎慣平坦道路的民眾，可說是技術與專注力的考驗。 三星鄉公所表示，腳踏車超越賽及土拖拉力賽分別由個人及3人一組報名參賽。單項比賽前3名可獲獎，獎項有「武陵賞櫻•三星出發」車票及入園券、上將梨、火龍果與三星米等農特產品。民眾若想了解農村文化，認識生產、生活、生態的永續價值，千萬別錯過這項活動。 今年推出的三星有機米香節，將以彩繪遊三星為主題，公所邀請大家來三星體驗特有的田園景觀。 
三星米香節稻田趣味競賽中的土拖載人競速。 水上腳踏車需要有極佳的平衡感，否則容易掉落田中。   
永

文章出處：http://www.travelnews.tw/news/%E4%B8%89%E6%98%9F%E6%9C%89%E6%A9%9F%E7%B1%B3%E9%A6%99%E7%AF%80-%E7%A8%BB%E7%94%B0%E8%B6%A3%E5%91%B3%E7%AB%B6%E8%B3%BD%E5%8D%B3%E5%B0%87%E7%99%BB%E5%A0%B4/

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9成以上的人聽到有機芒果，若非脫口問出：真的嗎？不然就是：哪有可能！在眾聲懷疑的觀望氣氛下，根本就不是農人出身也沒有農業背景的李順序，現在每年出貨大約2000粒金煌有機芒果，2015年更讓金煌芒果坐飛機直飛香港，她，怎麼辦到的？

芒果職人李順序。

「以前做美髮時整天接觸化學藥劑，身體很不好，吸進去的是化學氣味的空氣、手上接觸的是化學藥劑合成的洗髮精。現在不一樣，天天跟火雞玩捉迷藏，身體自然跑動起來，果園內散發著金煌芒果特有的清淡香氣，天剛亮就進果園直到陽光直照，傍晚時再來一趟修剪果園，有時候草太長也要修剪掉一些，不然會稀釋掉有機肥料。」說話中氣十足的順序姐說，身體自然就好了起來。

愛文即使是有機種植，個頭數量不會小一號，果實依然纍纍滿枝。

夫妻分工  每粒有機金煌都有1斤重

先生是水電技工，支持她作有機事業超過20年，夫妻分工合作，芒果園裡的雞舍、防治病蟲害的生物防治設施、有機肥料管線埋設等等，都由順序姐的先生負責，其他的田間管理工作，例如久久一次的除草、例行的果園管理、販售雞果共生雞蛋，就由順序姐負責。

 

一株金煌芒果樹正常結果多少，順序姐自己也說不上來，4分地的金煌芒果園每年出貨大約2000粒。擁有慈心有機認證的瑞林有機農場，挑選的都是每粒1斤重以上的金煌才能出貨，大小就跟一般金煌差不多，並不會特別小一號。產量大約是一般芒果園的1到2成。

 

至於價格，當然就會比一般市售金煌芒果貴上好幾倍，順序姐說，她的金煌這幾年都維持同一個價格，賣給誰都是一樣價格。

 

修剪受蟲害芒果像是剪去煩惱絲  只為保存優質的1/10

邊巡視果園，邊用剪刀把從外觀就可以判斷遭蟲害入侵的金煌，一粒一粒剪下，那種剪法感覺像是在美容院剪髮那樣，既然是煩惱絲，就不要可惜了，一刀下去「嚓」的一聲，一粒結果在芒果樹枝上至少3個月的金煌芒果，就這樣像是牛頓的蘋果那樣直線落地，「砰」的一聲落地後，火雞啊、鵝啊、鴨子啊，甚至還有雉雞，聞聲圍了過來搶食。

 

順序姐說，芒果的蟲害很多種，果實蠅、炭疽病都有，都會造成外觀損傷，蔬果的同時檢視受蟲害的芒果，這是一定要的，一定不能捨不得，否則受蟲害的果實留在樹上不僅會吸走有機養分，還會感染旁邊的芒果，所以即使只有一點受害的痕跡，這粒金煌就不能留，為的是保存珍貴的最後1/10優質金煌。

照顧嬰兒般的細心，每一粒芒果外觀都要細細清理保護。

種出好吃的有機芒果  20年如一日

「我只有一種單純的想法，就是種出好吃的有機金煌。」當初只憑著一股傻勁投入經營有機芒果園，不會的關鍵技術就去問農改場，20年也就這樣過去了。現在，順序姐只要聽到消費者稱讚她的金煌好吃，口感跟別人的不一樣，光是拿在手上就透散出特有的淡清香時，就會忍不住眉飛色舞，展現一般人很難想像的意志力。

 

如果金煌在寄送過程出了點小意外，消費者不滿意的話，就重寄一次。李順序語氣中果然展現出雲林縣口湖鄉海口人的豪情，只是，這樣聽起來根本就不是做生意的態度啊！

 

問她，「有賺嗎？」。順序姐用台語回說「阿哉！」每天來芒果園超過6小時，忙進忙出不太想這個，每年10月左右開花、授粉，隔年1月結果，3-5月蔬果，6月採收、宅配出貨，芒果一年只有一收，所以每個時節與工序都不能隨便，哪個時候該做什麼像是天體運行般的如常，年復一年。

 

搭蓋新溫室  有點期待好收成

去年剛申請到農糧署的溫室補助，4分地的金煌芒果園搭蓋溫室花了450萬，順序姐有點期待，想看看今年收成總量會不會提高一點。另外也是一塊4分地的有機愛文芒果園是租的，4分建地的市場價格在台南市永康區至少值7、8個零，地主只有兩個條件：地上的無毒愛文不能砍除、栽種不能施用農藥，於是順序姐在自己的有機金煌果園外，又多了一塊有機愛文芒果園，8分地她一個人自己打理，沒有僱請工人，在種植工序、田間管理繁雜的有機農場內，永遠有做不完的事。

雞鴨成群，在芒果園裡悠然漫步。

人、樹、雞鴨  和諧的共生系統

每天一進園就是鮮餵食雞鴨。是養雞的人都知道雞鴨要長大、下蛋，還得要補充動物性蛋白質，順序姐選擇的是玉米乾料餵食他們，再搭配價格高貴的有機芒果落果，另外，這裡的動物還有個超級任務，就是要負責吃蟲。果園內隨處可見雞寮散佈，這邊一個那邊一個，雞鴨鵝隨處亂跑，有時不經意在角落邊邊，也能撿到幾個蛋，雞蛋不是瑞林有機農場的重點經營項目，有多少就賣多少。

 

經常邊餵食就一邊跟這些園內的雞鴨鵝講話的順序姐特別強調，這些動物朋友們都是好朋友，聽得懂她講的話，在園內，人、動物、綠草、芒果在這處有機芒果園內共生，組成一個和諧的循環。

 

隨地撿起一顆大約4個月大的青澀金煌，順序姐剪開蒂頭大約2公分，金黃的香氣隨即撲上鼻頭，「金煌的底部若是呈現圓弧狀，代表這粒金煌已經生長到成熟期，清香滿溢的金煌口感比較紮實，甜的很有層次，不會死死的。」

 

走在滿是長草的愛文果園區，推著獨輪台車，李順序的背影像是鑲嵌入一條漫漫長路，時而蹲低撿拾芒果、時而抬手清理蟲卵，放下台車，轉身給了採訪者一個大大的微笑。

文章出處：http://news.sina.com.tw/article/20160613/17480785.html

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〔記者王駿杰／新竹報導〕污水變能源！清華大學化工系教授呂世源與李冠廷博士領導研發團隊，成功開發「利用光觸媒快速淨化有機污水並同時產生酒精」的全新系統，研究成果除了淨化水質，也將廢棄物轉換成有用能源，參加「中油新能源創意競賽」，在一百二十多個參賽隊伍中脫穎而出，奪得冠軍，並已成功申請專利。

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  國立清華大學化工系呂世源教授（左二）、李冠廷博士（右二）領導研發團隊，成功開發「利用光觸媒快速淨化有機污水，並同時產生酒精」的全新系統，研究成果除了淨化水質，也將廢棄物轉換成有用的能源。（記者王駿杰翻攝）

奈米光觸媒 廢水製酒精

李冠廷解釋，轉換能源的核心技術在於「界面反應合成法」，可快速製作高活性奈米光觸媒，在常溫常壓、不需消耗能源的低成本情況下，短短半小時就可做出高活性奈米光觸媒，再利用光觸媒與污水進行反應，製作出酒精等生質能源。

李冠廷說，為讓研究成果確實投入實際應用，團隊使用民間企業提供的污水做實驗，初步成果顯示，每一千毫升廢水，在五至七小時內即可產生兩至三毫升酒精，實驗使用的低成本光觸媒還可回收再利用，十分環保。

呂世源則說，廢棄物結構大多由碳、氫、氧組成，過往研究著重利用光觸媒與有機廢棄物反應，產生活性自由基，把複雜的分子鏈砍成小分子鏈結構，最終分解為水及二氧化碳等無害產物。

現在的研究則是利用廢棄物不同的分子鏈長度與結構，把複雜的分子鏈逐步斷鏈至小分子鏈結構，如酒精或其他可再生使用的烷類或醇類分子，讓廢棄物資源化。

文章出處：http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/999881

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打赤腳走過田梗，細心檢視稻米生長狀況。去年職棒引退之後，張志強就返回故鄉培育基層棒球，但看著泰源部落許多土地因老農無力耕作而休耕，甚至農地被外人買走，張志強決定投入推動種植有機米，但他們不相信打棒球出身的張志強，哪會懂得種稻。

(前職棒選手 張志強 阿美族:

他們說以一個外行人只懂打棒球，你會懂這些(種田)嗎?總是希望做出一點成績讓他們相信，就算辛苦一點收入增加了其實也不錯，其實很多人在旁邊觀察我可以做到什麼程度，但是以外行人來說，很多事情就邊做邊修正。)

縱然遭到質疑，張志強仍然用實際行動守護這片撫育他的稻田，同時也自創「棒球農夫」品牌，自產自銷並強調每一包米，都來自天然無毒的阿拉巴灣部落。

(前職棒選手 張志強 阿美族:

沒有工廠，沒有觀光客，土壤、水質又乾淨，我對我自己的米還蠻有信心的，未來怎麼引進觀光客，要怎麼辦活動行銷部落，這是接下來想要去做的工作。)

有觀光行銷碩士學位的張志強，希望透過專業帶動部落經濟，農民有不錯收益，也會降低農地賣出意願，更希望創造機會，讓更多族人歸返部落一同創業。

(前職棒選手 張志強 阿美族:

有更多的農夫願意進入我們的行列，把休耕的農地重新復耕，增加他們的收入，這也是我當初開始賣米的出發點，如果整個泰源村莊大家集合一起做，我又可以把米都賣掉，這個村莊一定會很團結。)

從棒球場上的投手，轉換成為稻田上的農夫，雖然少了球迷的歡呼聲，但家人跟族人的陪伴是張自強持續推動有機稻米的動力!種稻面積也從當初的三分地，倍增超過5甲地，也因為部落族人不斷加入，張自強計畫未來能成立產銷班擴大力量，幫助更多農民，賣米所得扣除成本，將用來支持基層棒球及部落基金，沒有過多激情標語，張志強用柔性力量，帶著族人一起守護部落土地!

文章出處：http://titv.ipcf.org.tw/news-21665

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屏東五冠農場負責人郭仁慈種了８甲的檸檬，以往他用殺草劑來處理果園雜草，但是因為防治病蟲害而噴灑農藥，導致中毒2次，因而讓他萌生有機農法種植的想法，透過農業試驗改良場所及田間試驗，終於成為全台最大有機檸檬園。

郭大哥剛開始以有機農法管理時，果樹卻陸續死亡加上新株也需要1-2年的時間才能採收，導致前３年收成不穩定，但是郭大哥還是堅持走下去，現在在郭大哥的果園裡，檸檬雖然有八成的表皮都有結痂，要真正青皮完美的更是少之又少，而四季有籽檸檬，是熟成採收的檸檬，特徵為果形底部飽滿。四季檸檬直接聞表皮，香氣並不明顯，但如果用指甲輕摳表皮，即散發出香氣，生長時遇晴朗天候的檸檬和遇到下雨的檸檬，風味又會有些不同，口舌敏銳的人，可以隨著季節慢慢品嚐大自然變化的風味。雖然外表略有瑕疵，但風味和多汁可一點都不遜色，堅持是對的，相信郭大哥為這片土地著想的用心，照顧著更多人。

有機作物絕對不等於一定長得很醜，但轉換時期變得比較有瑕疵是必經之路，食在安市集堅持與農友站在一起，讓更多人品嚐到安全健康的蔬果。

文章出處：https://www.newsmarket.com.tw/blog/85397/

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